延安的羊肉汤。延安的枣园和杨家岭，去了颠覆我的预期，在十月份的时候翠绿一片，物产丰富，完全小江南，这可以解释为什么当时的进步青年去了能在那里常住，因为吃得不差甚至很好。枣园附近四五站公汽的路程有个羊肉汤馆，这个我写过，惊为天人的羊肉的口感，那个面也极好。如果去了陕北，请吃羊肉汤，它和青海、甘肃、西安的都不一样，这些地方的都好吃，但延安的羊肉汤有自己的风格。我没法形容，去了就知道。另外，西北一带的随便点的羊杂汤，都好吃，强烈推荐。

宝鸡的擀面皮。擀面皮是啥？吃之前闻所未闻。去秦岭的时候需要在宝鸡转车，在那个火车站的店里吃中饭，随便点了碗擀面皮，简单来说就是面皮/面片配上油辣子，哇塞，那个一口下去，恕我食物方面的词汇量匮乏，惊为天人，不辣且爽滑。这个面皮，和这个油辣子，很多地方都有，但宝鸡的就咋说，一吃难忘。

厦门的海鲜沙茶面。厦门我餐餐吃这个，海鲜多，面好吃，沙茶酱也好吃，再配上外面的常年夏天的蓝色天空和金色阳光，你吃这个就感觉在海边吹海风。在武汉如果吃这个绝对没有在厦门吃有意思，天气不行，你的大脑里无法启动能匹配的音乐、海滩和阳光。到厦门，请吃海鲜面，在浙江一带吃可能也缺点意思，不够热。

昆明的菌子鸡汤。大学室友带我去吃的，吃一口灵魂出窍，就一个字，鲜。这个的问题是，羊肉你会有节制，不会顿顿吃，但你以为菌子是所谓山珍，餐餐吃也可以，但是一样的，连吃三顿菌子鸡汤，你都开始恨鸡肉了。节制是美德。

我国地大物博，吃是所有人的头等大事，去任何一个地方，抱着开放的心情，在吃上面绝对特别满足，尤其是如果你在一些苦寒且食物不丰富的地方呆过不短的时间后。

希望我们顿顿吃好，在这个冬天。2024年，我们又将在哪里吃好的呢。