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  • 圈子里的小秘密:中国眼镜行业现状

    读《圈子里的人才知道的小秘密第八期》有感而发
    我从2011年从事视光学到现在,以专业起家,绝非装逼,为什么非要用视光学而不是眼镜店,是因为两者看似都是眼镜店,实则殊途。今天跟大家分享一下自己的心得体会,有不懂的可以咨询我!
    眼镜行业暴利和神坑的前提建立在什么?建立在眼镜工艺在国内发展的初期,江西人,浙江人,挑着担子走到哪卖到哪,卖完了就立地开店,以传统买卖的形式挑起了国内眼镜行业的开端。说白了都是二道贩子,从中国眼镜工厂(丹阳等地)把廉价镜片镜架倒到当地十倍百倍的卖出去,从而迅速积累财富,在当地买门面房,立足立业。大家有心的话就不难发现,几乎每个地方都会有浙江江西人开的眼镜店。暴利和神坑的基础也是视光学专业的毫无长进带来的,直到十几年前国内近视患者暴增,国内视光学有所进步,国人对眼镜的重视稍稍提升才对暴利有所遏制,讽刺的是,真的是稍稍有所提升和稍稍遏制。
    说说国外视光学的现状,发达国家配眼镜其实很贵的,他们不允许眼镜店独立验光,验光有专门的视光门诊,你拿了视光门诊的单子去眼镜店,才会给你配镜。这是国内十年可能都达不到的。


    刚编了好多,手贱一点全没了,好多想说的一时想不起来,能想到啥就说啥吧,别嫌乱,毕竟手机手打。
    说说国内视光学发展的近况,十年前国内出现了第一批视光中心,跟传统老店近视度数加深就换眼镜不一样,是以近视防控为主的(说到这里提醒大家,一切治疗近视的噱头都特么是骗钱害人的,比如什么艾灸,穴位按摩,近视是不可逆的,除非你是假性近视,大家千万千万别上当)近视发病的原理,是长期不合理高强度用眼导致眼轴拉长的物理性病变,涉及到高深的光学原理,从换眼镜到近视防控,就是国内视光学的一大进步,然而老店观念根深蒂固,他不懂还说没用。。。。尴尬。。。
    你们可能不知道,小小的一个镜片上会有多少科技含量,打个比方,普通太阳镜的镜片,良心一点给你做树脂镜片染色,差一点的直接塑料片子,反正顾客也不懂,便宜眼镜也不爱惜,而B龙太阳镜的镜片材质选择更科学,成像更清晰,能有效过滤紫外线,能消除迎面而来的炫光,其中所含的光学技术是普通太阳镜根本没法比的。但是相交普通太阳镜的成本,它的利润反而没有那么多了,甚至没什么稍大的利润空间,也是我们常说的,好货不便宜,便宜没好货。再说近视镜片,目前青少年近视防控效果最好的镜片有德国C司成长乐和日本豪Y新乐学,能控制近视涨幅在每年15-25内(豪Y更牛逼,10度以内),多焦技术的利用,让一个镜片上有很多很多的焦点。在看普通镜片,运气不好碰上个祖传手艺的验光不准不科学,镜片单焦点,光学中心可能还不准,做出来不合格,一年涨个百八十度很常见!这就是差距。
    十几年前国外出现了角膜塑形镜,是一种硬性的隐形眼镜,晚上睡觉戴白天不用戴,个人理解为硬核物理控制法,控制涨幅更牛逼,一年涨不到10度,也是目前全球公认防控效果最好的手段,没有之一。但是为什么国内近几年才开始普及呢?因为受国内视光学发展的脚步所影响,角塑验配要求很高,当时竟然没几个人会验配,这就很尴尬了。直到近几年的快速发展才有所改观,但是还是不普及。
    我上属单位是一个卫校,大专,九年前开战了视光学专业,当时只有一个老师(所幸老师还是非常专业的)学生专业知识学习两年,第三年开始实习,从实践操作到经验积累得两年时间我们才敢让他自己独立验光,再看传统眼镜店,大抵是门口贴个招聘,然后培训一个月上岗,这怎么比?不吹牛逼,我们视光中心在我这个地级市,2011年到现在,时间不长,我们店里怎么做其他店就偷偷跟着学怎么弄,但是照猫画虎学不到精髓。现在开一个专业的视光中心很难,人员方面先不说,单设备,综合验光台,牛眼裂隙灯,生物测量仪,角膜曲率,眼底测量等等,上齐了得小一百万,我们买回来设备都能用得上,可笑的是现在大一点的眼镜店也会买,但是买回来就是做做样子,他们压根不会用。
    编到这里应该就是刚才不小心删掉的了,心累,下次用电脑。其实现在传统眼镜店的生存压力越来越大了,因为大家知识点越来越开阔,有些基础知识普及面也越来越广了,传统老店已经不能像以前一样肆无忌惮的瞎鸡巴做了,再不进步,生存都是个问题,这是市场自动调控升级的功劳,也是我们从事视光学行业所乐于看到的。其实任何行业都是,量变引起质变,肯定会往好的方向发展。说实话,在我看来国内绝大多数人对眼健康依然没有开始重视,这是极其可怕的事情,要知道现在我国是全球近视发病率最高的国家,说来你可能不信,现在招飞行员不好招了,肯定跟我天朝硬核教育体制有直接关系,也和现在电子产品普及有直接关系,但是都特么是没有办法改变的事情,你懂的。
    总之,要想保护好眼睛,还得劳逸结合,少玩手机电脑,没事多出去活动活动,吸吸霾也是有好处的哈哈哈哈哈哈哈开玩笑。
    今天先扯这么多,下次跟大家专门分享一下近视防控和弱视治疗。求别嫌弃。

  • 圈子里的秘密:京东淘宝上买的阳澄湖大闸蟹靠谱吗?

    圈子里才知道的小秘密 第四弹<转自知乎>

    喜欢吃大闸蟹的朋友越来越多,追捧阳澄湖大闸蟹的更多。这个行业的秘密多到吓死人。我从水产养殖专业毕业,6年深度参与大闸蟹这个行业各个环节。

    0.千万不要抱着扶贫的心态买大闸蟹,大闸蟹是特种经济水产品,在农民里面蟹农属于高收入群体。养殖面积大一点的都是“老板”。养来养去整天哭穷赚不到钱的,不是骗你的同情心就是养殖水平太差,养出来的蟹,质量堪忧…

    1.市场上流通的阳澄湖大闸蟹99%的份额是冒充的,真实阳澄湖出产的不足1%,且基本不在网上销售。(2017年市场统计数据参照)

    2.阳澄湖大闸蟹在批发市场并不受欢迎,因为性价比太低,业内人都知道其他地区的优质蟹和阳澄湖的优质蟹没有区别,所以并不买账。

    阳澄湖一些养蟹的老农总嚷嚷着假蟹横行真蟹难卖,主要是因为他想卖出离谱高价,而真正买账的傻子不多。所以只能通过零售卖出去,挣地标红利,收智商税。

    3.消费者买到假蟹维权,阳澄湖大闸蟹协会会和各地市场监督局各种踢皮球,维权几无可能。

    4.阳澄湖的蟹在养殖过程中也会遇到诸多问题,病害,环境影响,品质有好有差,其他产区亦是如此,所以用其他产区优质蟹冒充阳澄湖优质蟹,分不出来,因为本质没有区别。

    5.买阳澄湖大闸蟹一定要带真实蟹扣,协会每年会给养殖户发蟹扣,虽然有蟹扣不一定是真货,但是你不要,他们领到的蟹扣又会转手卖出去,赚些昧良心的钱。

    6.阳澄湖的水面承包给蟹农,一般每家水面10-30亩左右,所以号称有1000亩养殖水面的公司吹牛的成分居多。

    7.阳澄湖镇的消泾水产批发市场一只真实的阳澄湖蟹都很难找到,这些年交智商税交的有点多…

    8.阳澄湖的蟹苗也是岸上土塘培育的,只是在阳澄湖里养大,所以它们并不神秘。

    9.阳澄湖协会计划在阳澄湖禁止养殖后,把周边的塘蟹划入阳澄湖大闸蟹地理标识范围,号称泛阳澄湖蟹。(禁止养殖只是时间问题,太湖已经禁网了。)

    10.古人说“九雌十雄”,九月吃母蟹,十月吃公蟹,说的是农历。实际也并不准确,因为蟹农饲养方式都不同,所以大闸蟹肥起来的时间也不相同,一般寒露以后母蟹开始巅峰,阳历11月公蟹巅峰。

    11.大闸蟹公母蟹有蟹黄和蟹膏,蟹黄主要是卵巢肝胰腺组织。蟹膏主要是性腺组织,性成熟以后的蟹才是真正的肥蟹,母蟹橘黄色蟹黄瓷实,公蟹白玉色蟹膏软糯,口感各有千秋。

    12.从蟹苗养成“成蟹”一般要脱5-6次壳,每脱一次壳,蟹会大一圈。脱3壳4壳的童子蟹叫“六月黄”口感很好,一般6月份开始有,肥的六月黄适合清蒸鲜香,不肥的六月黄蟹黄微苦不适合清蒸。

    13.中秋节刚上市的成蟹是一年中口感最低谷,鲜不如六月黄,肥不如寒露之后的蟹。所以中秋都是礼尚往来需要,并不是吃蟹的最佳时候。

    14.挑选大闸蟹就和选美一样,红嘴头,翘屁股,屁股越翘越肥。蟹腿要硬,成熟度差没硬壳的蟹,我们叫“弹簧腿”,弹簧腿的蟹千万不能要,吃起来水啦啦的,没有货。

    15.大闸蟹买回家不要放到水里储存,会因为缺氧而死,正确的姿势是放在冰箱保鲜层,保湿储存。

    16.大闸蟹清蒸比水煮风味更佳,蒸蟹的时候要把蟹肚皮朝上反着放。这样蟹黄不容易流失。

    17.同样质量的蟹,大蟹比小蟹要好吃,这个是事实。

    18.大闸蟹的养殖主要是池塘养殖,湖蟹比例非常少,国家还在快速推进退网还湖工程。太湖已经禁养,阳澄湖、洪泽湖以及其他湖区只是时间问题。

    19.各大湖区的蟹品质没有本质区别,蟹农养殖水平是关键,找自己养蟹的老农买蟹风险很大,如果今年他没养好,那你就惨了。

    20.大闸蟹都是“爸爸妈妈们”养出来的,都是“老农们”养出来的,说白了所有蟹都是人养出来的。所以网上很多宣传都是“我爸妈”,“我爷爷奶奶”,“我亲戚”在养殖大闸蟹,这些都是噱头,真的好蟹不分是谁养出来的,而是要看养殖水平,要讲养殖理念。

    21.很多宣传古法养蟹,传统方法养蟹,那都是落伍的,现在池塘的各种环境监测,增氧保护设备,多的不得了,现在讲的是科学养殖。

    22.大闸蟹养殖真的没有喂激素的,舍得投入成本的会在饵料里面添加氨基酸多维,这个我们吃保健品一个道理,会让大闸蟹更健康,风味更好。

    23.当年养殖的成蟹,寒冬到来前要提早捕捞暂养,天冷了蟹不动就捞不上来了。捕捞后最多能暂养到第二年3.4月份,一般元旦后的蟹就开始回空了,掉肥度,口感下降。

    24.大闸蟹的重量计法都是区间重量,一般是上下浮动0.2,这个不是商家无良,整个产区规格分选基本都是这样。浮动超过0.2那是真的坑。

    25.99%的商家蟹重量都会计算绳子重,所以买蟹问规格要问净重或裸重,线绳子泡水以后比较重,草绳子好一些。

    26.长途运输大闸蟹都会放冰瓶,因为蟹在低温环境下会迅速进入半休眠状态,代谢下降,更利于运输存活。不放冰袋的原因是螃蟹容易把冰袋戳破。

    27.大闸蟹运输水分损耗是有的,但是不会超过7%,一般是5-7%,超过10%的就是虚假规格,标大发小。

    28.绑着绳眼睛不动的蟹不都是死蟹,拆开以后很多还是生龙活虎,如果你遇到一只生龙活虎的大闸蟹,处理起来还真麻烦,你不一定打的过它。

    29.被大闸蟹夹到十有八九要出血,不用担心,你不会中毒,更不需要打狂犬疫苗。只要消毒药水涂一下,打个创口贴就好了。

    30.大闸蟹的蟹卡蟹券是个好东西,方便礼尚往来需要。不过商家卖蟹卡的套路非常深,要仔细甄别。一般,同样规格的蟹卡卖的比蟹要便宜的坑!因为卖蟹卡会多出蟹卡制作成本和蟹卡邮费成本。

    以上~~

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