今年中国最火热的纪录片当属央视刚播出关于吃货的《舌尖上的中国》，每晚在央视一套22：30播出，据说是淘宝赞助播出的，这是一部记录了中国几千年来沉淀下来的饮食文化为主的纪录片，吃货必看，该纪录片将中华大江南北的美食浓香扑鼻、闪闪发亮地摆到电视观众面前，彻底刺激了全国吃货们的胃和神经。下面我们就来看看纪录片中菜名英文是如何翻译。
【片中菜名的英文翻译】
1、 红烧毛豆腐 英文翻译：stinky tofu braised in soy sauce
2、 绍兴醉鸡 英文翻译：Shaoxing chicken in wine
3、 莲藕排骨汤 英文翻译：lotus root and rip soup
4、 鱼头泡饼 英文翻译： bread soaked in fish head soup
5、 烤松茸 英文翻译：roasted matsutake
6、 油焖春笋 英文翻译：braised bamboo shoot
7、 酸菜鱼 英文翻译：boiled fish with pickled cabbage and chili
8、 香煎马鲛鱼 英文翻译：decocted mackerel
9、 馒头 英文翻译：steamed bread
10、 干炒牛河 英文翻译：stir-fried rice noodles with beef
11、 腊汁肉夹馍 英文翻译：Chinese hamburger
12、 羊肉泡馍 英文翻译：pita bread soaked in lamb soup
13、 炸藕夹 英文翻译： deep-fried lotus root sandwich
14、 腌笃鲜 英文翻译：bamboo shoot soup with fresh and pickled streaky pork
15、 兰州拉面 英文翻译：Lanzhou hand-pulled noodles
16、 岐山臊子面 英文翻译：Qishan minced noodles
17、 端午粽子 英文翻译：zongzi
18、 青菜炒年糕 英文翻译：rice cake stir-fried with vegetables
19、 毛蟹炒年糕 英文翻译：rice cake stir-fried with crabs
20、 酸辣藕丁 英文翻译：hot and sour lotus root
21、 葱油椒盐花卷 英文翻译：steamed twisted rolls with scallion and spicy salt
22、 扁豆焖面 英文翻译：braised noodles with lentil
23、 山西焖面 英文翻译：Shanxi braised noodles
24、 清明团子 英文翻译：sweet green rice ball
25、 鲜虾云吞面 英文翻译：won ton noodle with shrimps
26、 大煮干丝 英文翻译：raised shredded chicken with ham and dried tofu
27、 豆腐脑 英文翻译：tofu curd
28、 香炸奶豆腐 英文翻译：fried dried milk cake
29、 蒙古奶茶 英文翻译：Mongolia milky tea
30、 炸乳扇 英文翻译：fried dairy fan
31、 烤羊排 英文翻译：baked lamp chop
32、 酸菜白肉 英文翻译：pickled Chinese cabbage with plain boiled pork
33、酸菜饺子 英文翻译：dumpling of pickled Chinese cabbage
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